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Warme Küche

Ein Ausflug in unsere Küche

Traditionelles Erlebnis
Reisnudeln Gericht

303. Bún Bò
Nam Bộ

gebratenes Rindfleisch mariniert serviert mit Reisnudeln,
Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse und diverse Kräutern.
14,90 €
bun-bo-nam-bo
Vietnamesische Spezialitäten

Phở

Serviert mit Reisbandnudeln in einer heissen Brühe von Suppenhuhn und Rinderknochen und diversen Kräutern. Wahlweise:

250. Phở mit Hühnerfleischals Suppe
12,90
251. Phở mit gekochtem Rindfleischals Suppe
14,90
252. Phở mit Mariniertem Rindfleischals Suppe
14,90
253. Pho Xao Chaygebraten
Gebratene Reisbandnudeln mit verschiedenem Gemüse, Röstzwiebel und Tofu
12,90

Gebratene Udon Nudeln mit Gemüse

Gebratene japanische dicke Weizennudeln mit diversem frischen Gemüse

310. Gebratene Udon - vegetarisch mit Tofu
12,90
311. Gebratene Udon - gebackenes Hähnchen
14,90
312. Gebratene Udon - gegrillter Lachs
14,90
313. Gebratene Udon - mariniertes Rindfleisch
15,90
314. Gebratene Udon - gebackene Ente
16,90

Warme Vorspeisen

Nem Rán - Vietnamesische Tradition Frühlingsrollen mit Süsssauer oder Fischsoße

230. Nem Rán2 Stk
gefüllt mit Schweinehackfleisch | Garnelen Ei | Mu-Err Pilze | verschiedenes Gemüse
5,50
231. Hühnerfleisch Saté2 Spieße
mit Kokosmilch, Zitronengras & Erdnusssoße
5,50
https://dashboard.shido-restaurant.dethumbnail_Nr. 232. Chả giò chay.PNG
232. Mini Frühlingsrollen6 Stk
4,50
233. Sweet Potato1 Portion
4,50
234. Gyoza6 Stk
5,00
235. Gyoza mit Hühnerfleisch6 Stk
5,50
236. Ebi Fry3 Stk
5,50
237. Tofu im Tempurateig Veg3 Stk
5,50
238. Frittiertes Gemüse
5,50
239. Gebackene Wantan6 Stk
mit Hühnerfleisch
5,50
240. Bò cuốn lá lốt
gerolltes Rindfleisch mit Betelblättern nach vietnamesischer Art
5,50
241. Gemischter Teller für 2 Personen
4 Stk Veg Mini Frühlingsrollen | 4 Stk Veg Gyoza | 2 Stk Vietnamesische Frühlingsrollen ( Schweinehackfleisch ) | 2 Stk gebackene Wantan |
15,90

Udon als Suppe

Dicke japanische Weizennudeln in einer japanischen Sojasoßenbrühe mit frischem Gemüse

270. Udon - vegetarisch und Tofu
12,90
271. Udon - gebackenes Hähnchen
14,90
272. Udon - gegrillter Lachs
14,90
273. Udon - mariniertes Rindfleisch
15,90
274. Udon - gebackene Ente
16,90

Ramen als Suppe

Dünne japanische Weizennudeln in einer japanischen Sojasoßen Brühe mit frischem Gemüse

280. Ramen - vegetarisch und Tofu
12,90
281. Ramen - gebackenes Hähnchen
14,90
282. Ramen - gegrillter Lachs
14,90
283. Ramen - mariniertes Rindfleisch
15,90
284. Ramen - gebackene Ente
16,90
Vietnamesische Spezialitäten

Reisnudeln Gerichte

Als Dips Soße Nước Mắm/ Fischsoße

https://dashboard.shido-restaurant.dethumbnail_Nr. 300. Mẹt Bún Chả.PNG
300. Bún Chả
gegrilltes Schweinefleisch serviert mit Reisnudeln | Röstzwiebeln Salat und diverse Kräuter
14,90
301. Bún Nem
Vietnamesische Frühlingsrollen mit schweine Hackfleisch, serviert mit Reisnudeln, Salat und diverse Kräutern
14,90
302. Bún Chả Lá Lốt
gerolltes Rindfleisch im Betelblättern nach vietnamesischer Art, serviert mit Reisnudeln, Salat und diverse Kräutern
14,90
303. Bún Bò Nam Bộ
gebratenes Rindfleisch mariniert, serviert mit Reisnudeln, Salat, Röstzwiebeln, Erdnüsse und diverse Kräutern
14,90
304. Bún Mẹt Thập Cẩm
Zusammenstellung aus den Nummern B01- B03
18,90
2 Stk

Gỏi cuốn

Vietnamesische Sommerrollen wahlweise mit Süßsauer,- Fisch,- oder Erdnusssoße. Wahlweise:

200. Vegetarisch und Tofu
4,90
201. mit Hühnerfleisch
5,90
202. mit Garnelen
6,90
Vietnamesisches Gericht

240. Bò Cuốn
Lá Lốt

gerolltes Rindfleisch mit Betelblättern nach vietnamesischer Art
5,50 €
bo-cuon-la-lot
Menü

Empfehlung des Hauses

Unser Chefkoch zaubert mit großer Leidenschaft köstliche Gerichte für Sie.

https://dashboard.shido-restaurant.desmall_Nr. 125. White Dragon IO.PNG
125. White Dragon
frittierte Garnele | grüner Spargel | Mango Mayonnaise | Teriyakisoße | Philabikosoße und flambierte Hamachi
18,50
https://dashboard.shido-restaurant.desmall_Nr. 127. Rainbow IO.PNG
127. Rainbow
Surimi | Avocado | Gurken | Mayonnaise | Teriyakisoße | Philabiko | Trüffel-Creme und Mix Fisch umhüllt
17,00
https://dashboard.shido-restaurant.desmall_Nr.211. Seetang Salat.png
211. Seetang Salat
4,90
https://dashboard.shido-restaurant.desmall_Nr. 300. Mẹt Bún Chả.PNG
300. Bún Chả
gegrilltes Schweinefleisch serviert mit Reisnudeln | Röstzwiebeln Salat und diverse Kräuter
14,90
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